Colesterolo e dieta corretta per combatterlo.

La causa principale del colesterolo alto è sicuramente una scorretta alimentazione.

Scopri se sei a rischio

Mangiamo troppo, spesso cibi troppo grassi, a volte troppo, e così il colesterolo aumenta nel nostro sangue e questa è una delle cause principali dell’insorgere delle malattie cardiovascolari.

Per prima cosa cerchiamo di capire bene cos’è il colesterolo . 

E’ un grasso presente nel sangue che viene in parte prodotto dal fegato ed in parte ricavato da alcuni tipi di alimenti, come la carne, le uova, il pesce i latticini e i grassi di origine animale (strutto, burro, etc )

Il colesterolo svolge un ruolo fondamentale in quanto determina l’efficienza con cui ogni cellula lavora, è un componente necessario per la sintesi della vitamina D, per la produzione di alcuni ormoni e della bile

Viene trasportato nel sangue dalle proteine , quando i due elementi si combinano formano una particella chiamata Lipoproteina.

I due principali tipi sono:

Lipoproteina ad alta densità (HDL) 

detto colesterolo buono che rimuove il colesterolo in eccesso dalle cellule portandolo nel fegato dove viene scisso ed eliminato come scarto.


Lipoproteina a bassa densità (LDL)

detto colesterolo cattivo che se presente in quantità eccessiva tende ad accumularsi sulle pareti dei vasi sanguigni provocandone ispessimento ed indurimento che può esporre ad alto rischio di malattie cardiovascolari.

colesterolo e dieta

In una dieta per mantenere il colesterolo basso ci sono alimenti da evitare, altri da consumare in modo controllato ed altri che possiamo consumare senza nessun problema.

Alimenti da evitare

La maggior parte degli alimenti di origine animale ha una quota di colesterolo LDL elevata, quindi andrebbe evitata.

Carni rosse, strutto, burro, lardo, insaccati e frattaglie. 

Derivati dal latte intero

Alcuni pesci come anguilla e crostacei come le aragoste

Salse come maionese, salsa rosa e varie salse elaborate

Alimenti da mangiare con moderazione:

uova e vino

Alimenti da consumare senza problemi:

Frutta e verdura di stagione non devono mai mancare.

Cereali integrali

Legumi

Carni bianche

Pesce

Latticini magri

Olio extra vergine di oliva. 

colesterolo e dieta contro sovrappeso

Anche il sovrappeso è un fattore a rischio che spesso si accompagna al colesterolo alto.

Seguendo una dieta sana oltre che perdere qualche chilo, avremo un giovamento per la salute sotto tutti i punti di vista.

Se nonostante la dieta e un po’ di esercizio fisico , ci si accorge che il valore del colesterolo non scende, possiamo utilizzare degli integratori a base di omega 3 dopo aver fatto un serio programma detox 

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per scoprire se sei a rischio colesterolo alto.

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